31.03.2026 г в АУ СОН ТО "СРЦН с. Омутинское» прошёл увлекательный творческий мастер‑класс «Паннукакку- блин, который объединяет» для несовершеннолетних воспитанников и их родителей, проходящих реабилитацию в условиях стационара. Мероприятие направлено на укрепление детско-родительских отношений, развитие навыков совместной деятельности и формирование позитивного семейного взаимодействия.
Паннукакку – традиционный финский запечённый блин, напоминающий мягкий пудинг, символизирующий уют, заботу и семейное единство.Его простой состав-молоко, яйца, мука, сахар и соль делает блюдо доступным для приготовления даже начинающими поварами. Но главное - процесс объединяет: от замешивания теста до совместного выпекания в духовке.
В ходе мастер‑класса участники под руководством специалиста по реабилитационной работе А.М. Щербань освоили все этапы приготовления финского блюда. Родители и дети работали в парах, распределяя обязанности — кто‑то замешивал тесто, кто‑то смазывал готовый блин ягодками и сахарной пудрой.
Кульминацией мероприятия стал совместный дегустационный фуршет. Семьи собрались за общим столом, делились впечатлениями, фотографировались с готовыми блюдами и обменивались секретами идеального «паннукакку». Аромат домашней выпечки, смех детей и улыбки родителей создали ту самую атмосферу, к которой стремятся в процессе реабилитации — атмосферу семейного уюта и взаимопонимания.
| 
